优选燕窝简介
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。
燕窝的益处
燕窝因采集时间不同可分为三种：
1、白燕：2、毛燕；3、血燕。
燕窝的营养较高，含50%蛋白质，30%糖类和一些矿物质。是中国传统名贵食品之一。
01安胎养生
女性在怀孕、妊娠、产后期间，可以多食用燕窝，燕窝当中所含有的丰富营养物质能够达到安胎养生的作用，此外，月子期间也可以多吃燕窝滋阴补身，加速身体体内毒素的排出，强化产妇的体质。
02美容养颜
燕窝当中含有丰富的胶原蛋白成分，女性常吃燕窝可以保持肌肤的弹性，激发机体细胞的活跃程度，加速肌肤营养物质的充分吸收，从而使肌肤拥有健康持久的年轻状态。
03消除痘痘
青春期的女生常常会长痘痘，这是由于体内的雌性激素分泌旺盛，致使各种皮肤问题的产生。而燕窝能够滋阴润燥，有效地抑制痘痘，帮助青春期的女生轻松消除痘痘。
04滋养毛发
燕窝当中含有丰富的蛋白质成分，蛋白质作为人体皮肤、毛发以及肌肉的主要成分，具有极其重要的作用。日常生活当中，如果多食用燕窝，可以有效地促进细胞的分化，使受损的细胞能够得到迅速修复。与此同时，燕窝可以增加毛发营养物质的吸收，使毛发更加光滑柔顺。
05减轻妇科疾病的发生率
对于较为年长的女性而言，燕窝的滋补功效能够伴随着她们度过一个平和的更年期。而老年女性多食用燕窝，则可以有效地滋养身体，补气补血，从而达到延年益寿的健康状态。
06加速人体的新陈代谢
多吃燕窝可以加速人体新陈代谢速度，使机体保持活力。燕窝当中所含有的营养物质成分能够保障人体的能量所需，还可以强化人体的器官功能，使体内的废弃物能够以汗液、尿液、粪便等形式排出体外，使身体保持通透的健康状态。！
注意事项
吃燕窝前后两三天最好不要吃油炸、辛辣食物，酒、烟最好也少接触。感冒的时候不要吃燕窝，不然吸收不了就是浪费，患有肿瘤或是软组织增生的病人在未经治疗的时候千万不能吃燕窝。
食用功效
1.功效作用:
养肺阴、化痰止咳、补中益气、治虚劳损。可咳嗽、气喘、咳血、吐血、肺气肿、肺结核， 此外还有补血、清血、整肠健脾、壮阳、延年益寿等功效。燕窝的补益作用极佳，凡久病体虚、羸瘦乏力、气怯食少者，都可把它作为滋补品。
2.营养价值：
燕窝含蛋白质49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分，对人体有滋阴复壮的作用。
3.禁忌人群：
平素肺胃虚寒，或痰湿停滞，或外有表邪之人忌食。
推荐搭配
治老年痰喘
秋白梨一个，去心，入燕窝一钱，先用开水泡，再入冰糖一钱蒸熟。每日早晨服下，勿间断。（《文堂集验方》）
治噤口痢
白燕窝二钱，人参四份。水七分，隔汤顿熟，徐徐食之。（《救生苦海》）
治老年疟疾，小儿虚疟，胎热
燕窝三钱，冰糖半钱。顿食数次。（《内经类编试效方》）
储存方式
燕窝是燕子所分泌的珍贵津液，一如其他食物般，需要妥善存放。理想的方法是先将燕窝放入密封的燕窝保鲜盒内，再存放于冰箱。若燕窝不慎沾上湿气，可放在冷气口风干，切不可焙烘或以太阳晒干。
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